
【昨晩漬けた桃ワイン。果肉がとろけて桃の色が白っぽくなりました。】
古屋農園でいっぱい桃狩りして・・・・・
家に帰ったら、桃だらけ・・・・なぁ〜んて

そのまま剥いて食べるのって最高においしいですが、
ちょっと工夫すると色んなものになっちゃう。
今回は、古屋農園のおいし〜〜〜い桃を使って
桃ワインを作ってみましたぁ〜〜〜〜〜

きっとおいしいだろうなぁ〜
古屋農園の桃は、癖が無く、エグミも無く 素直で上品な甘さ!
だからこそ、桃ワインなんかに良いんじゃないかなぁ〜って
思いました。
***************桃レシピ*******************************
材料: ・古屋農園の桃 2個
(もちろんスーパーのでもOKですが)
・白ワイン 2分の1本
(激安の物でOK!
私が買ったのはダイエーオリジナルのワイン1ポン398円)
・氷砂糖 約7〜8個
(お好みでどうぞ!)
・空ビン
(ガラス瓶がいいですね)
作り方: めちゃめちゃ簡単
・まず、桃をそのまま流水で洗ってケバケバの産毛を取るっ
・そして皮がついたまま真っ二つに切る!

切り方≫まず、包丁を溝にそって種の周りに包丁を
ぐるりと一周回転させます。両手で持って
ルービックキューブのように両方反対側に
回転させると二つに割れます。
そしたら種を取りましょう。
・そのまま桃をビンに投入!
白ワインを入れます。ビンの大きさにもよりますが
ひたひたよりちょっと上まで来るようにします。
・氷砂糖投入
氷砂糖の量はお好みで!

これでOK! 簡単でしょ

完熟で柔らかい桃なら3〜4日 硬い桃なら7日ほどで
おいしくなるようです。
あまり日持ちがしないのでできたら冷蔵庫で冷やして
2〜3日のうちに飲んじゃいましょう。
桃のとろけた果肉などが気になる方は、ふきんなどで
こすときれいなワインになるでしょう。
では・・・・私の桃ワインができたらまたご報告します!
う”〜〜〜〜〜 楽しみ!
posted by ナビィスタッフ at 14:55|
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桃のレシピ
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