桃のワインを作ってみました（桃レシピ第一弾）

【昨晩漬けた桃ワイン。果肉がとろけて桃の色が白っぽくなりました。】

　　　古屋農園でいっぱい桃狩りして・・・・・

　　　家に帰ったら、桃だらけ・・・・なぁ〜んて


　　　そのまま剥いて食べるのって最高においしいですが、

　　　ちょっと工夫すると色んなものになっちゃう。

　　　今回は、古屋農園のおいし〜〜〜い桃を使って

　　　桃ワインを作ってみましたぁ〜〜〜〜〜

　　　きっとおいしいだろうなぁ〜

　　　古屋農園の桃は、癖が無く、エグミも無く　素直で上品な甘さ！

　　　だからこそ、桃ワインなんかに良いんじゃないかなぁ〜って

　　　思いました。

　　　***************桃レシピ*******************************

　　　材料：　・古屋農園の桃　2個
　　　　　　　　（もちろんスーパーのでもOKですが）
　
　　　　　　　・白ワイン　2分の1本
　　　　　　　　（激安の物でOK！　
　　　　　　　　　私が買ったのはダイエーオリジナルのワイン1ポン398円）

　　　　　　　・氷砂糖　約7〜8個
　　　　　　　　（お好みでどうぞ！）


　　　　　　　・空ビン
　　　　　　　　（ガラス瓶がいいですね）


　　　作り方：　めちゃめちゃ簡単
　　　　　　　　
　　　　　　　・まず、桃をそのまま流水で洗ってケバケバの産毛を取るっ

　　　　
　　　　　　　・そして皮がついたまま真っ二つに切る！

　　　　　　　　切り方≫まず、包丁を溝にそって種の周りに包丁を
　　　　　　　　　　　　ぐるりと一周回転させます。両手で持って
　　　　　　　　　　　　ルービックキューブのように両方反対側に
　　　　　　　　　　　　回転させると二つに割れます。
　　　　　　　　　　　　そしたら種を取りましょう。

　　　　　　　・そのまま桃をビンに投入！
　　　　　　　　
　　　　　　　　　白ワインを入れます。ビンの大きさにもよりますが
　　　　　　　　　ひたひたよりちょっと上まで来るようにします。
　　　　　　　　　
　　　　　　　・氷砂糖投入
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　氷砂糖の量はお好みで！　

　　　　これでOK！　簡単でしょ


　　　　完熟で柔らかい桃なら3〜4日　硬い桃なら７日ほどで
　　　　
　　　　おいしくなるようです。

　　　　あまり日持ちがしないのでできたら冷蔵庫で冷やして
　　　
　　　　2〜3日のうちに飲んじゃいましょう。

　　　　桃のとろけた果肉などが気になる方は、ふきんなどで

　　　　こすときれいなワインになるでしょう。


　　　　では・・・・私の桃ワインができたらまたご報告します！

　
　　　　う”〜〜〜〜〜　楽しみ！